Chou vert

France, Loire-Atlantique, Sainte Pazanne

Très vieux légume de nos campagne, il ne se trouve pas facilement sur les étals de marché! Comptez une botte pour deux personnes, mais n’oubliez pas les pommes de terre et carottes pour un bon repas d’hiver!
Astuce: retirez les “côtes” et faites blanchir les feuilles 2 minutes, puis faire cuire tout doucement dans une sauteuse avec pommes de terre, carotte, oignon, ail, laurier et une saucisse de Morteau.

  • Une botte pèse entre 300g et 500g

Disponibilité : du novembre à février

2,80 /Unité (ex : 3 = 3)

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