Endive

France, de Bretagne

Appelé chicon dans le Nord, l’endive est une variété de chicorée.
Cru en salade ou cuite à la béchamel, nous vous proposons aussi de les cuire avec le jus d’une orange après les avoir laissé macérer avec une cuillère de sucre pendant au moins 1h.
Son jus sirupeux pourra accompagner une volaille par exemple!

  • Une endive moyenne pèse environ 150g

Disponibilité : d'octobre à avril

 

9,90 /Kg (ex : 0,6 = 600g / 1,2 = 1,2Kg)

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