Mâche

France, de Vendée

LA salade d’hiver. Très savoureuse, elle est très facile à préparer:
Laissez la tremper dans une première eau légèrement vinaigrée, remuez bien et laisser reposer. Récupérez les bouquets de mâche à la main. Videz l’eau et recommencer l’opération dans une nouvelle eau.
Nous sélectionnons une mâche “motte”, ce qui signifie qu’elle ne pousse pas dans le sable mais dans une petite motte de terreau plus facile à laver!

Disponibilité : d'octobre à mars

Pour 2 personnes, compter 100g

1,90 /100g (ex : 3 = 300g)

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