Chou rouge nouveau
France, de région
Se consomme cru en salade. Cuit il perd sa couleur pourpre et vire au bleu très clair…
En entrée avec des pommes et vinaigrette, raisin sec ou cranberries…
Disponibilité : de septembre à juin
1,95€ – 3,90€ /Unité (ex : 3 = 3)